鲍鱼的做法有许多种，比如说红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼、蒜蓉鲍鱼都是可以的。而且许多人都知道鲍鱼也是非常具有营养价值的，价格也十分昂贵，因此千万不能辜负了美味，那么接下来就一起来学习一下鲍鱼的做法吧。

　　鲍鱼的做法

　　鲍鸡汤

　　1、 首先准备好所需的食材，鲍鱼、鸡肉、姜。

　　2、 将鸡肉切成一个个小块，然后再进行清理鲍鱼，对于新鲜的鲍鱼只需要用刷子将鲍鱼表层的杂质清洗即可。

　　3、 锅中倒入适量的油，油温上来之后放入姜片进行爆香，之后便将鸡肉倒入锅中，炒白色便可以盛出。

　　4、 接下来就可以将处理好的鸡肉放入砂锅中，然后放进去鲍鱼，加入适量的水，用大火煮开之后转为中小火慢炖一个小时左右。

　　5、 煮好了之后撒入少许的盐进行调味即可。

　　鲍鱼粥

　　1、 首先准备好所需的食材，鲍鱼、姜、蒜、大米。

　　2、 大米提前进行浸泡，需要泡30分钟以上，鲍鱼清洗干净之后切成小粒。

　　3、 锅中倒入适量的油，油温上来之后放入姜片和蒜末进行爆香，倒入鲍鱼粒翻炒，接着加入大米进行一起翻炒。

　　4、 接下来将炒好的大米和鲍鱼放入电饭煲中，加入适量的水，盖上盖子焖煮好了之后转为保温档即可。

　　不管是当天喝还是第二天早上喝都是非常鲜美和营养的。

　　这里介绍了两种鲍鱼的家常做法，也是较红烧、清蒸来说比较美味简单的做法了，如果你也喜欢吃鲍鱼的话不妨试试看吧。

　　另外，喜欢吃鲍鱼的小伙伴们也要注意了，那就是不要在感冒生病的时候去吃，另外痛风患者也不建议吃哦。