大白菜是所有食材中最为常见的了，关于白菜的做法也是有许多的，但其实要想将白菜做的好吃也不是很容易的。这主要是因为它根本没有什么味道，那么也就是说全是调料的作用，所以说掌握好味道实际操作上是比较有难度的。

　　那么今天就教给大家一道醋溜白菜的做法，这也是白菜的最经典的做法了。味道主要是酸酸甜甜的，其实做起来还是很方便很简单的，接下来就让我们一起来学习一下吧。

　　一、醋溜白菜

　　步骤:

　　1、首先准备好所需的食材。白菜，醋，生抽，白糖，姜，干辣椒，蒜，洋葱等等;

　　2、将白菜清洗干净，然后将它的叶子一片一片的分开，斜刀切成小块;

　　3、洋葱去皮，辣椒清洗干净，然后将两者切成细丝备用;

　　4、锅中放入适量的油，油温上来之后放入洋葱和辣椒进去爆香，之后就可以放入白菜块进去翻炒，大概翻炒个两三分钟左右就可以加入糖、蚝油、鸡精进行调味，之后再次进行翻炒，

　　接下来加入水淀粉让汤汁更浓郁一些，简单的翻炒一下就可以出锅了。

　　这样醋熘白菜就做好了，做法也是很详细的，可以说这种做法是白菜最经典的做法了，在我们的日常生活中是很常见的。而且醋溜白菜热量也不是很高，那么对于减肥的女性来说，就可以适当的去吃一些醋溜白菜，这样就可以达到减肥的功效了。

　　但是还是要注意在减肥期间要合理的规划营养均衡的饮食，加上适量的运动，这样才可以减肥成功，也可以达到减肥不反弹的效果了。