土豆不仅做法多种多样，而且味道也特别的好吃，很多人都喜欢吃土豆。但是晚上减肥的时候可以吃土豆吗？听说土豆是含淀粉比较多，那么为什么有些人说吃土豆可以减肥呢？除了土豆，减肥期间晚餐吃什么比较好呢？

晚上吃土豆可以减肥吗

　　晚上吃土豆可以减肥！一定要将土豆作为主食，这样减肥的作用才能体现出来，土豆很容易出现饱腹感，可以很好的控制你的食欲。而且土豆中的淀粉大多都可以被人体消耗掉，合理的食用土豆是不会长胖的。

　　首先土豆是碳水化合物食物，完全可以作为主食的一种，但土豆中的碳水化合物含量(17克/百克)是同等重量大米含量的的四分之一左右，也就是说淀粉含量少了很多，而土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，且比大米含有非常多的膳食纤维，消化吸收比较慢，它在整个肠道中慢慢运转，能增加饱腹感，并帮助带走一些油脂和垃圾，

　　另外，土豆中的脂肪含量极低，只占0.1%～0.2%，这个脂肪含量我们基本可以忽略不计了。所以用它来替代一些大米当然有减肥的作用。

减肥期间晚餐吃什么比较好

　　减脂期间，一日三餐都很重要，只有营养充足才利于减脂，但晚餐更为关键，因为现代人的生活模式晚餐很容易吃多，吃撑~ 我们一直在说早餐吃饱，午餐7、8分饱，晚餐5、6分饱；晚餐要有适度的饥饿感，育儿上有句话叫三分饥与寒，其实适度的饥饿感对我们健康是有利的。

　　1、黑木耳粥

　　它对人体的很多物质的吸附能力强的功效，可以吸附肠道的垃圾，起到清理肠道的作用。木耳煮粥就更加减肥的人食用了，因为黑木耳本身就自带排毒功效，要是把它煮成粥，那这个排毒的时间就会更加准确，这个时间就是每天早晨起床的时候。黑木耳是减肥的最佳食品。

　　2、绿豆粥

　　绿豆可以清热去火，还能对我们吃的食物解毒，此外，它还能对金属类和生物农药类中毒也有解毒防治作用，由此可见解毒的效果俱佳。它还能加速体内的有毒物质，经过新陈代谢转化排出体外，所以坚持1周吃绿豆粥，可以至少瘦7斤，早上还能准时排便。绿豆熬制成粥加快了身体的消化系统的代谢和分解。

　　3、五谷杂粮糊

　　对于减肥的人来说，五谷杂粮来一锅乱炖可能更适合减肥的人。它能促进肠胃的消化，让体内的垃圾迅速排出体外，杂粮尤其会给人一种饱腹感。五谷杂粮糊糊里面含有红豆、白芸豆、绿豆，黄豆（大豆），花腰豆这五种食材，它们分别都是有自己独特的功效。把这五种食材放在一起做糊糊，功效会相辅相成，会大大提高原本自身的功效。例如红豆原本自身功效有消除肿痛，润肠通便 。而它和这几种物质合在一起吃，就会每天都准时早上去厕所。

　　4、玉米

　　晚餐的时候，吃玉米能够增强人体的饱腹感，而且玉米中含有的营养元素比较多，能够为人体提供营养物质，不仅如此，它还促进肠胃消化和吸收的功效，改善便秘，帮助减肥。

　　5、增加蔬菜、薯类、菌菇类等素食的摄入

　　晚餐中请增加蔬菜、菌菇类、豆类食物等低能量素食的食用量；增加维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质的摄入；减少蛋白质和脂肪的摄入。