这个春节假期因为疫情的影响导致延长，那么宅在家里肯定少不了吃饭、看电视这些活动。那么既然少不了吃饭，所以美食是必不可少的了，今天就让我们学习一下披萨的做法，保证吃起来料足味美，让你和一家人享受美好时光。

　　披萨

　　步骤:

　　1、准备好所需的食材。高筋面粉300克，白砂糖25克，黄油25克，酵母3克;馅料部分准备香肠300克，青椒一个，奶酪200克，胡萝卜一根;

　　2、首先准备好饼皮的部分，也就是将上述的饼胚材料除了黄油和盐全部都倒入到揉面桶中，给它打成光滑的面团，之后加入黄油和盐再次进行搅拌，大概搅拌5～8分钟左右，我们就可以检查一下面团的情况，用手去撕拉如果是有弹性的薄膜就是可以的了;

　　3、接下来就可以将面团取出放入到碗中，盖上保鲜膜进行发酵，如果有发酵箱的话，可以放入发酵箱中，调制温度30度，湿度60度来进行发酵;

　　4、在面团进行发酵期间可以处理一下馅料部分，将上述的馅料部分全部都处理一下，大家也可以根据自己的喜好自行添加其他馅料;

　　5、等到面团发酵成原先的两倍大之后，就可以用手在它的中间戳一个洞，保证它能够坍陷不回缩那么就做好了;

　　6、面团放在桌子上进行排气，然后擀成长方形，这个形状要比烤盘大一些就可以了，然后就可以将饼胚放入到烤盘中，为了避免饼坯在加热的过程中变形，那么可以在饼胚的中间戳一个个的小洞，接下来就可以刷上一些披萨酱、奶酪，放入烤箱;

　　7、将烤箱预热到两百度之后，接下来就可以放入刚才准备好的馅料了，然后再进行200度上下火，30分钟左右的烘烤，那么时间到了之后就制作完成了。