通常奶油打开了放冰箱可以保存3-5天，不过打开后进行了合理的保存，可以保存1-3个月。一般来说，奶油打开后并不能放得太久，因为冰箱冷藏室内的温度并不是特别低，所以建议尽量在短时间内将奶油食用完，以免奶油出现变质的情况。另外，在用淡奶油时，尽量剪小孔把淡奶油挤出来，挤完记得排干净盒子里面的空气，做到尽可能密封保存。因为淡奶油的盒子内壁也是锡纸材质的，所以在里面可以尽量保存真空的状态不变质。
1淡奶油保存方法
1.无盐黄油裸露在空气里，室温保存可存储1-2天；
2.假如你没有打开包装，在冷冻0℃的情况下，可以保存18个月；
3.假如你打开了包装，就用黄油八密封袋或者密封盒封好，放冰箱冷藏最多冷藏2周；
4.冷冻一般可保存5个月。
注意：无盐黄油避免和其他有味道的东西放置在一起。黄油买过之后，那层锡纸千万不要丢啊。
2保存淡奶油的方法
一般来说淡奶油开封以后3天内就要用完，每次都为了用完淡奶油而烦恼，小瓶的又略贵，在网上查了几种方法，觉得这种还不错，所以想分享给大家~
做法（可以保存半个月以上）：
1.淡奶油倒出后，开口处用纸巾擦干净
2.挤压2边，把包装里多余的气体排出，然后开口这里折3折，夹上封口夹，有的同学还会有锡纸把口封住，但我觉得比较麻烦就没有用，然后放在一个密封袋里，同样也是把空气排空，密封起来
3.放在冷藏室里就搞定啦，不要靠边，放在中间~这个样子据说可以保存1个月，但是我最多只放了半个月就用完了，没有继续保存过，你们可以试试~另外有条件的话，用不同的密封袋或者储奶袋，密封的瓶子等等，分装保存也是很方便的，主要就是让里面没有空气存在就可以了。
提示：怎么判断淡奶油不能使用了呢，和其他一样，色香味的改变，还有水油分离等等，很容易判断的。
3开封过的奶油保存注意事项
开封过的奶油不能放入冰箱冷冻保存，因为奶油经过冷冻之后就会出现油水分离的现象，从而很难再打发并使用。对于开封未吃完的奶油一定要注意密封好，可以将剩下的奶油挤到出口处，再用锡纸把口封住，避免空气进去，最后套个保鲜袋包好即可。若保存一段时间的奶油出现发苦、变臭的情况，味道非常难吃，说明已经坏掉了，是不能继续食用的了。